2026-01-15

ザ・昭和！なお店です。こちらではメジャーな豚骨スープではありません。醤油はあっさり、味噌はピリ辛味です。麺は手打ちらしいです。柔らかめで、太さにバラつきがあります。個人的な好みで別れますが、合う人には堪らない味ですね、ハイ。 具はキクラゲかと思いきや、刻まれた昆布。これが良い出汁感。もやし、スライ...