2025-12-14

12月に入り、寒くなってきましたね。こんな時期には温かい鍋でも食べて心も体も温まりたいですね。そこで今食べてみたいものは「魯山人風すき焼き」 一般的なすき焼きと違い、肉と野菜を別々に調理するみたいですね。砂糖は使わず、醤油やみりん、出汁で味を調え、肉はさっと焼いてレアで素材の味を楽しむ、野菜は...

【まぐろや しのちゃん】 前の会社の先輩から誘われたランチ。 場所のセッティングは先輩が準備してくれたお店。 マグロ専門店。通常は夜しかやっていないお店だが、コロナ禍の影響でお店としては初の試みである１日２０人限定のランチ営業してるとの情報をInstagramからゲットされていてそれに行こ...